Dr. Iñigo Virto Quecedo
Profesor Titular de Universidad del departamento de Ciencias
El desarrollo de la agricultura intensiva ha permitido alimentar a millones de personas en el último siglo, gracias al aumento exponencial de los rendimientos. Sin embargo, también ha supuesto en muchos lugares una degradación del medio ambiente y una dependencia de ciertas variedades y técnicas de producción. Nuevos sistemas de agricultura se hacen ahora necesarios. En esta charla se explican cuáles son estos sistemas, qué ventajas presentan y cuales son sus perspectivas a nivel global y en nuestro entorno más cercano.
En concreto, se repasan los siguientes puntos:
- Razones para una agricultura sostenible.
- Diferentes sistemas y diferentes productos.
- Realidades de la producción sostenible a nivel global y en Navarra.
Esta charla se ofrece solo en castellano
